nimm Dein Leben in die Hand!

Jerzy Sawluk / pixelio.de

Steht der Menschheit eine Lebensmittelkrise ausgelöst durch Bevölkerungswachstum, niedrige Lagerbestände, verlangsamte Ertragszuwächse und den Klimawandel bevor?

Bereits eine Milliarde leidet

Immerhin leidet heute schon eine Milliarde Menschen an Unterernährung, wie die UN-Organisation für Ernährung und Landwirtschaft (FAO) in ihrem diesjährigen Bericht meldet. Das ist ein Anstieg um 100 Millionen Menschen im Vergleich zum vergangenen Jahr.

Bevölkerung wächst weiter

Sollte die Weltbevölkerung von heute bis zum Jahr 2050 von 7 auf 9 Milliarden Menschen anwachsen, müsste die Produktion von Nahrungsmitteln bis zum Jahr 2030 verdoppelt werden. Doch schon jetzt geben in vielen Regionen der Erde die oft ausgelaugten Böden hohe Erträge nicht mehr her: Abhilfe sollen nachhaltige Methoden wie der biologische Anbau und eine verbesserte Bewässerungstechnik schaffen.

Getreide wird immer mehr zu Viehfutter

Es wird auch auf gentechnisch veränderte Pflanzen gesetzt, was aber unkalkulierbare Risiken birgt. Sollten Trocken- und Hitzeperioden zunehmen, könnte das Wasser für die Landwirtschaft knapp, Ernten so vernichtet werden. Getreide- und Maisvorräte schrumpfen zudem durch den ständig steigenden Fleischkonsum: Mittlerweile dient ein Drittel der Weltgetreideernte als Viehfutter statt als Nahrung für Menschen.

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